桂林校史
民國四十二年 設立雲林縣古坑鄉華山國民學校桂林分班
民國四十三年 改設雲林縣古坑鄉華山國民學校桂林分校
往昔本村居民之子女就學，需翻山越嶺，行經崎嶇不平的羊腸小道，才能到達路途遙遠的華山國民小學。每當雨季路面泥濘難行，驚險萬分，故學童中途輟學甚多。溯自古坑鄉長黃朝文、桂林村長黃萬達領導地方人士張耀堂、張信、張承慶、黃常等諸位先生，集議商確積極建議政府，於民國四十二年九月在苦苓腳設置桂林分班，招收一年級新生。復於民國四十四年九月，地方精誠團結，同心協助，鑿山整地，捐款建舍，使獲准創立桂林分校(現址)。
本學區在大尖山下二股東西走向山脈之山谷，西由海拔二四五公尺之內館部落向東沿二一二公路蜿蜒而上由光山、景水、水田、蟾蜍嶺、苦苓腳、及海拔七二○公尺石槌尾等七個部落、二十個鄰組成，學生由最近的內館、石槌尾部落到學校約需一小時十五分鐘的路程，每天往返 備極艱辛。
民國四十五年七月 奉准獨立為雲林縣古坑鄉桂林國民學校
在成立分校和分班的同時，村民已決定在當初青年團訓練的場所，也就是屬於許壽先生的經濟農場上，在沒有任何經濟補助下，村民們捐錢、分批做義工，以純人力的方式砍伐山上的大樹，再利用溪水將樹幹運下山來。校舍建設期間，政府官員時常派人來關切，在毫無經費的情形下之下，全仰賴當初保正黃萬達先生，殺豬來宴請款待前來的官員。
終於在民國四十五年，完成了初步木造的學校建築，正式獨立為雲林縣古坑鄉桂林國民學校，派林振海先生為首任校長。
民國四十五年七月 派任林振海先生為首任校長。
民國四十七年九月 翟劍秋先生接任第二任校長。
民國五十年九月 黃河昌先生接任第三任校長。
民國五十五年九月 劉德煌先生接任第四任校長。
民國五十七年八月 改校名為雲林縣古坑鄉桂林國小。
舊式的木材建築使用了二十餘年，才由政府撥下經費建造了目前鋼筋水泥的二層建築。
民國五十五年四月 曾鈴木先生接任第五任校長。
民國六十四年九月 李振利先生接任第六任校長。
民國七十年九月 施建家先生接任第七任校長。
民國七十六年九月 高銘林先生接任第八任校長。
民國七十八年九月 陸坤福先生接任第九任校長。
民國八十一年八月 劉 宏先生接任第十任校長。
民國八十四年八月 朱勝東先生接任第十一任校長。
民國九十二年八月 陳瑩聰先生接任第十二任校長。
民國九十八年八月 簡三郎先生接任第十三任校長。
民國 101 年 8 月 賴建達先生接任第十四任校長
民國 107 年 8 月 張文智先生接任第十五任校長
民國 113 年 8 月 林益源先生接任第十六任校長